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有什麼年菜料理做法可以參考嗎?

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推薦一些常見的年菜食譜給你參考。

蘿蔔糕

使用的食材上有白蘿蔔(去皮)、蘿蔔水、在來米粉、白胡椒粉、鹽、香蒜粉。查看食譜

鮭心似箭蝦鬆年菜

使用的食材上有鮭魚、蝦仁、玉米粒、小黃瓜、結球萵苣、海鹽、蛋白、白胡椒粉、太白粉。查看食譜

豬肉炒鮮蔬四喜臨門諸事如意

使用的食材上有豬里肌炒肉片、四季豆、紅椒、黃椒、蒜瓣、醬油、鹽、康寶鮮味抄手、水、木薯粉、醬油、米酒。查看食譜

必勝年菜黃金鳳梨蝦球

使用的食材上有帶殼白蝦、鳳梨罐頭、蛋清、鹽巴、玉米粉、麵包粉、玉米粉、美乃滋、檸檬。查看食譜

香菜豆皮蔬食捲

使用的食材上有生豆皮、四季豆、紅蘿蔔(切小條)、香菜、花生粉、油膏、番茄醬、味霖。查看食譜

白菜薑黃豆腐捲素食電鍋料理

使用的食材上有白菜(小撇步)、板豆腐(傳統豆腐)、醬油膏、麻油、白胡椒粉(可不加)、薑黃粉、醬油膏、糖。查看食譜

簡易滷牛腱

使用的食材上有牛腱、市售滷包、薑片、蒜頭、蔥、大蔥(擺盤用)、醬油、糖、米酒、鹽。查看食譜

步步高升排骨年菜

使用的食材上有豬肋排、薑片、大蒜、辣椒、米酒、白醋、砂糖、醬油、清水。查看食譜

臘肉炒西芹 ♥臘肉 不只是年菜 1

使用食材預備食材、臘肉、西洋芹、大蒜、調味料、鹽、米酒等食材與配料。查看食譜

臘肉蘆筍 ♥臘肉 不只是年菜 2

使用食材預備食材、臘肉、蘆筍、杏鮑菇、大蒜、調味料、米酒、鹽等食材與配料。查看食譜

塔香臘肉炒蛋 ♥臘肉 不只是年菜 3

使用食材預備食材、臘肉、雞蛋、九層塔、調味料、鹽、米酒等食材與配料。查看食譜

臘肉蒜苗炒高麗 ♥臘肉不只是年菜 4

使用食材預備食材、臘肉、高麗菜、豆乾、大蒜、辣椒 (不一定)、青蒜、調味料、鹽、米酒等食材與配料。查看食譜

【海鮮年菜】開陽白菜年節升級版

使用食材材料、大白菜1/4個、乾香菇4朵、(匯鮮市集)野生干貝8個、蝦米1大匙、蒜頭3個、辣椒1根、香菜少許、調味、薄鹽醬油1.5大匙、味霖1大匙、米酒1大匙、雞粉1/2小匙、玉米粉水酌量、香油ˊ烏醋少許等食材與配料。查看食譜

【海鮮年菜】~黃金海鮮鍋

使用食材鍋底材料、南瓜1/2個、洋蔥1/2個、蒜頭3個、鹽或胡椒少許、海鮮料、淡菜5個、鯛魚1塊、脆卷1隻、干貝約6個、其他配料、蔬菜依喜好酌量、火鍋料依喜好酌量等食材與配料。查看食譜

【海鮮年菜】~醉蝦

使用食材材料、大白蝦10隻、調味、紹興酒200cc、水200cc、當歸1片、紅棗6顆、枸杞子1大匙、鹽少許等食材與配料。查看食譜

【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜

使用食材材料、淡菜8個、紅黃甜椒少許、洋蔥少許、蒜頭2個、焗烤起士酌量、巴西利少許、調味、白酒3大匙、義式香料少許、黑胡椒少許等食材與配料。查看食譜

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