那個歷史人物發明燒餅

麵包究竟於何時才被人類當做主食，至今答案仍未知，但必定是人類發明使用火源之後。有了火，才能將麵糊烤成麵餅。

距今六千年前，尼羅河流域盛產小麥，古埃及人已開始將小麥磨成粉，加入水、馬鈴薯及鹽拌在一起，擺在溫熱的地方，利用空氣中的野生酵母讓麵糰自然發酵後，再拌入小麥粉揉成麵糰，放在燒烤的石頭上烤成麵餅。古埃及人只知道方法，卻不懂得其原理，因此一直認為這是神在暗中幫忙，而認定麵包是「神的贈禮」。

直到十七世紀，人們才發現，麵包會發酵，全是酵母菌的功勞。相較於我們中國，雖然早在神農氏教民耕種五穀、嚐百草（其中包括小麥），加上有燧氏教人鑽木取火，開始進入熟食紀元，但先民食用小麥的方法，則已不可考。但是，現今中國北方的鍋餅、燒餅，則是古代燒烤麵餅最具體延伸的證據。