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腰子貝跟干貝有何不同?

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Li Zhen Yang
Li Zhen Yang
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腰子貝~海扇蛤中取出大型的貝肉
干貝~長硨磲蛤的閉殼
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Po Tter
Po Tter
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腰子貝~海扇蛤中取出大型的貝肉
干貝~長硨磲蛤的閉殼肌

干貝又叫「元貝」或「瑤柱」
取材自大型貝類圓柱形的閉殼肌
我們一般吃蛤蜊時 會有兩條白白的
類似筋的東西那個就是了
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iAsk知識王

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