淡菜是什麼？為什麼叫淡菜？

淡菜，中藥名。 為貽貝科動物厚殼貽貝Mytilus coruscus Gould、貽貝Mytilus edulis Linnaeus、翡翠貽貝Perna viridis （Linnaeus）及其他貽貝類的肉。 厚殼貽貝分佈於渤海、黃海、東海; 貽貝分佈於黃海、渤海; 翡翠貽貝分佈於南海和東海南部。 具有補肝腎，益精血，消瘿瘤之功效。 常用於虛勞羸瘦，眩暈，盜汗，陽痿，腰痛，吐血，崩漏，帶下，瘿瘤。

貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾製食品。 味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。