食品有反式脂肪有什麼影響
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研究發現,反式脂肪酸的攝取量與冠狀動脈心臟病的發生有密切的關係,也會造成人體無法正常代謝、有肝毒性、干擾必需脂肪酸的代謝、細胞膜缺損、荷爾蒙障礙、增加壞膽固醇、使血管硬化、心肌梗塞、腦中風、過敏、自體免疫、免疫力下降、癌症、糖尿病病變等,對人體的健康有負面的影響
2015/02/28
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