為什麼藏茶與普洱茶不一樣？

藏茶是世界茶誕生地雅安獨有的品類，是歷史上最古老的茶；

其次，藏茶是全發酵茶（現代工藝上又稱為深度發酵）。普洱是後發酵茶，主要以曬青毛茶在途運中受當地的氣候影響（氣溫高、溫度大）經過後發酵與水熟氧化，導致陳化。這與藏茶的渥堆發酵的方式和效果截然不同；

第三，從湯色上比較，藏茶因含茶紅素高使湯色透紅，普洱茶茶黃素略高，湯色透黃紅；

第四，兩者口感與香型不一樣，藏茶口感不澀不苦、回味甘甜，普洱茶略帶澀味；

第五，在普洱茶發酵過程中，由於真菌和微生物在後發酵中起作用產生的“霉”使普洱口感中有一股風霉味，而藏茶決無雜味。

第六，從收藏角度講，二者同屬黑茶類，收藏均按年份（越陳越好）和品質確定價值。