請問一下紅茶有幾種種類
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就目前台灣出產的紅茶的種類有:
阿薩姆紅茶assam black tea
於日據時代期間,從印度引進台灣的阿薩姆紅茶,加上魚池鄉天然的獨特氣候非常適合栽培茶的氣候條件,阿薩姆茶葉的特色是茶湯色朱紅豔麗味道卻很清爽並帶有厚重的甘甜與美味。結合傳統與現代手工方式製茶,沖泡後口感不苦澀而濃郁香醇,非常適合調製成奶茶的紅茶。
台茶八號taiwan tea#8
俗稱"台茶八號"則是從印度引進的阿薩姆紅茶經台彎魚池茶葉改良場,研究所改良的新品種,於1973年命名。台茶八號味道也屬濃郁並有獨特的香氣,用來泡奶茶需用味道較濃郁的紅茶,所以台茶八號也深具此種特色。若飲用原味紅茶更能入口濃甘、舌頭微甜。
台灣原生山茶taiwan Mount tea(FKK)
台灣原生山茶,為特有台灣道地紅茶,於鄭成功時期,就於台灣原生的紅茶。口感紮實渾厚且回甘,此乃日據時代貴族享用的紅茶之一,台灣道地的紅茶,口感即芳香又回甘,為世界獨特的台灣紅茶。讓您喝了並一想再喝。如搭配茶點、蛋糕、西點等享用,更能讓自己化身貴族般的享受紅茶的芳香口感中
紅玉十八號taiwan tea#18
俗稱「紅玉」「台灣紅寶石」的台茶十八號,為農委會茶葉改良場挑選出最具特色的緬甸大葉種紅茶母樹與台灣野生山茶父樹的美妙結晶。更為紅茶帶來閃亮的紅茶新星,紅玉十八號獨有紅茶清淡香味,沖泡後會散發出自然淡淡蜂蜜和肉桂的芳香,是具有香氣和味道甘美的紅茶,非常適合純飲。
其他還有台21及紫葉紅茶...等。
真正好的紅茶是不需要加糖就會自然回甘,
需要加糖的通常是是次等茶葉,就是一心二葉採收完再用機器採收的,成本較低,也較容易苦澀。
紫葉紅茶是今年的新品種,目前市面上是罕見的紅茶。因其一心二葉採收的部分是紫色的故稱紫葉紅茶,是國人自行研發的喔。
阿薩姆紅茶assam black tea
於日據時代期間,從印度引進台灣的阿薩姆紅茶,加上魚池鄉天然的獨特氣候非常適合栽培茶的氣候條件,阿薩姆茶葉的特色是茶湯色朱紅豔麗味道卻很清爽並帶有厚重的甘甜與美味。結合傳統與現代手工方式製茶,沖泡後口感不苦澀而濃郁香醇,非常適合調製成奶茶的紅茶。
台茶八號taiwan tea#8
俗稱"台茶八號"則是從印度引進的阿薩姆紅茶經台彎魚池茶葉改良場,研究所改良的新品種,於1973年命名。台茶八號味道也屬濃郁並有獨特的香氣,用來泡奶茶需用味道較濃郁的紅茶,所以台茶八號也深具此種特色。若飲用原味紅茶更能入口濃甘、舌頭微甜。
台灣原生山茶taiwan Mount tea(FKK)
台灣原生山茶,為特有台灣道地紅茶,於鄭成功時期,就於台灣原生的紅茶。口感紮實渾厚且回甘,此乃日據時代貴族享用的紅茶之一,台灣道地的紅茶,口感即芳香又回甘,為世界獨特的台灣紅茶。讓您喝了並一想再喝。如搭配茶點、蛋糕、西點等享用,更能讓自己化身貴族般的享受紅茶的芳香口感中
紅玉十八號taiwan tea#18
俗稱「紅玉」「台灣紅寶石」的台茶十八號,為農委會茶葉改良場挑選出最具特色的緬甸大葉種紅茶母樹與台灣野生山茶父樹的美妙結晶。更為紅茶帶來閃亮的紅茶新星,紅玉十八號獨有紅茶清淡香味,沖泡後會散發出自然淡淡蜂蜜和肉桂的芳香,是具有香氣和味道甘美的紅茶,非常適合純飲。
其他還有台21及紫葉紅茶...等。
真正好的紅茶是不需要加糖就會自然回甘,
需要加糖的通常是是次等茶葉,就是一心二葉採收完再用機器採收的,成本較低,也較容易苦澀。
紫葉紅茶是今年的新品種,目前市面上是罕見的紅茶。因其一心二葉採收的部分是紫色的故稱紫葉紅茶,是國人自行研發的喔。
2015/03/04
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