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請問要如何才能煮出好吃的米飯呢???

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Hiero
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1.選擇新米:

「米」和一般的農作物一樣,也是重視新鮮和保存的。新鮮的米(新米),吃起來的味道一定會比儲存過久的米(舊米)還要好。所以,選米的時候,注意碾製日期,購買新鮮的米是一件重要的事。

台灣本土所製造生產的米,在新鮮度上,一定比進口米還要好,所以選擇台灣本土生產的稻米,是掌控新鮮度最容易的方法。

來源 http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C...


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