愛雷島威士忌有哪些品牌?
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- Ardbeg(阿貝)
- Bowmore(波摩)
- Bunnahabhain(布納哈本)
- Bruichladdich(布萊迪)
- Caol Ila(卡爾里拉)
- Lagavulin(樂加維林)
- Laphroaig(拉弗格)
- Kilchoman(齊侯門)
- Port Ellen(愛倫港)(已關廠)
2015/02/05
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艾雷島(Islay)的威士忌可是許多酒饕心中的最愛呢
由於特殊的水土以及獨特的釀造技術
艾雷島的威士忌向來以其特別的泥煤煙燻酷似消毒藥水的味道著稱
所謂的泥煤是指石南花經過死亡乾燥堆積後產生的物質
而艾雷島的威士忌在儲存至橡木桶之前會先用泥煤燻過桶子的內壁
因此也造就了那種獨特的鹹鹹的海洋風味
~~難怪你會記憶深刻
艾雷島上面的酒廠有很多 台灣常見的有:
#拉加維林(Lagavulin) 三次蒸餾而且堅持用舊橡木桶
其煙燻味與消毒藥水味特強 在許多人心目中是艾雷島威士忌的王者
#波摩(Bowmore) 算是最常見也好買的艾雷島威士忌(橡木桶)
蘇格蘭威士忌現存的最古老酒廠 具有優秀的傳統跟技術
口感柔順 許多人藉以入門的款式
#阿貝格(Ardbeg) 個人最喜歡的艾雷 不經冷凝過濾是特色之一
風味強勁粗曠 鹹鹹的海水味道特濃 讓人一試難忘
#布盧萊迪(Bruichladdich) 融合了艾雷島與波本的口感
少數會在蘭姆桶中陳年的蘇格蘭威士忌
現代感十足的設計就向其創新的風味一般
#拉弗洛(Laphroaig) 查爾斯王子的皇室御用酒
風格較為清新優雅 然而尾韻悠長相當引人入勝
其他還有卡爾里拉(Caolila) 布納哈本(Bunnahabhain) 蘇摩克(Smokehead)等等
僅僅就我手上有的這幾隻來作介紹
酒專其實都買得到前幾種 橡木桶有波摩跟拉弗洛
一般來說艾雷島的威士忌價位都比較高
10~12年都超過一千元 拉加維林16年更超過兩千五
想要享用的確是要多費點代價
艾雷島由於風格較為強烈 一般都建議兌水或加冰塊來喝
如果是純飲恐怕很快就會受不了
祝賞酒愉快!!!
2017/02/13
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