台式

Carmen  Chuang
Carmen Chuang
178新星

如果是發酵類的泡菜,生水是可以的~~但是如果要用生水,就必須用全生水,不能有生水又有開水 如果不是發酵類的泡菜,就建議要避免見生水,會影響保質期 泡菜製作過程中,難免會用手碰到,有些人手一碰泡菜,就容易壞,有些人手一碰泡菜,泡菜就越香,這也與個人手部的微生菌群有關,有害菌會讓泡菜易腐壞,有益菌就會讓泡菜更好吃~~